Twarda oprawa, około 140 stron

Dzięki temu poradnikowi dowiesz się jak:

• planować i przewidywać wydatki
• ustalać koszty, marże i kontrolować gotówkę
• w odpowiedni sposób zakupić towar
• nadzorować stan zapasów
• kontrolować ilości alkoholu
• zabezpieczyć się przed kradzieżami
• odpowiednio wybierać napoje
• zatrudniać pracowników, zarządzać oraz szkolić
• kontrolować koszty


...oraz wiele innych cennych porad!

Seria poradników właśnie dla Ciebie!

SPECJALNIE DLA UŻYTKOWNIKÓW PORTALU GASTRONA.PL BEZPŁATNE FRAGMENTY KSIĄŻKI!! CAŁKOWICIE GRATIS!!

Seria poradników Zarządzanie restauracją wydawana była we współpracy z firmą Nestlé.

Nasz dział Tele Biznesu chętnie odpowie na każde z Państwa pytań
INFOLINIA
48 362 91 75
(koszt według stawek operatora)

SKLEP INTERNETOWY
www.5555porad.pl

15 poradników dostępnych w subskrypcji:
Zamów subskrypcję

Cena subskrypcji 15-tu poradników - 299 PLN

Seria poradników Biblioteka Managera Nestlé FoodServices:
Seria poradników Zamów serię poradników Skuteczna promocja i reklama za kilkanaście złotych dziennie (cz. I) Skuteczna promocja i reklama za kilkanaście złotych dziennie (cz. II) Większe zyski z deserów, przystawek i drinków	Zarządzanie personelem Poszukiwanie lokalizacji na restaurację Obniżanie kosztów operacyjnych Sprzedaż i kontrola kosztów alkoholi Sprzedawanie i kupowanie restauracji z zyskiem Jak zwiększać zyski dzięki doskonałej obsłudze kelnerskiej	Projektowanie restauracji - wystrój i wyposażenie Optymalizacja kosztów potraw (Foodcost) Zyskowny catering Zwiększanie zysku poprzez optymalizację menu Jak maksymalizować zysk Jak maksymalizować zyski z baru